🍽️ 蒸家常萝卜丝——简单美味,人人都能学会的蒸菜！
萝卜丝，作为一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，蒸萝卜丝，更是简单易做，美味可口，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的家常萝卜丝吧！🌟
我们要准备好以下食材：新鲜白萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、香油、食用油。
🍽️ 准备步骤：
萝卜处理：将白萝卜和胡萝卜去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟,去除多余的水分和杂质。
葱姜蒜准备：将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
调味料准备：在碗中加入生抽、老抽、盐、糖，搅拌均匀,制成调味汁。
🌡️ 蒸制步骤：
萝卜丝焯水：将浸泡好的萝卜丝捞出，放入开水中焯水1-2分钟，去除萝卜的生味，捞出后立即放入冷水中浸泡,保持萝卜丝的脆嫩。
腌制萝卜丝：将焯好水的萝卜丝捞出，沥干水分，放入大碗中，加入葱姜蒜末，倒入调味汁，搅拌均匀,腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的萝卜丝平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸制5-7分钟,直至萝卜丝熟透。
出锅：蒸好的萝卜丝取出，撒上少许香油,增加香气。
🍲 小贴士：
萝卜丝焯水时，水不宜过多,以免萝卜丝过于软烂。
腌制萝卜丝时,调味料可以根据个人口味适量增减。
蒸制时间根据萝卜丝的多少和厚度调整,确保熟透但不失口感。
🎉 蒸家常萝卜丝，简单几步，就能做出美味的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的蒸菜！🥰
