🍲 美味糯米排骨粉丝蒸，家常美食轻松做！
糯米排骨粉丝蒸是一道非常受欢迎的家常美食,其鲜香浓郁、口感独特，深受家人喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！🍳
🍲【食材准备】
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 粉丝：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。🍚
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。🍲
- 将腌制好的排骨和糯米放入蒸盘中,撒上葱段、姜片、蒜末。🌿
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约40分钟，至糯米熟透。🔥
- 将粉丝用温水泡软,铺在蒸好的糯米排骨上，继续蒸5分钟。🍜
- 蒸好的糯米排骨粉丝,撒上葱花，即可出锅。🌿
🍲【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒，去腥效果更佳。
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 蒸制过程中,注意火候，避免糯米粘锅。
这道糯米排骨粉丝蒸,色香味俱佳，简单易学，非常适合家庭制作，赶快动手试试吧，让家人品尝到这道美味佳肴！🎉🍲
