🌶️孩子蒸茄子的家常做法🥦
茄子，这种看似普通却营养丰富的蔬菜，不仅美味，而且做法多样，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——孩子蒸茄子。👪
🍽️【食材准备】
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1大勺
- 香醋 1大勺
- 蒜泥 1大勺
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 香油 少许
🌱【制作步骤】1️⃣ 茄子洗净，切成约1厘米厚的片，放入盘中备用。🍆2️⃣ 大蒜剥皮，切成蒜末；青红椒洗净，切成细丝。🌶️3️⃣ 烧一锅水，水开后放入茄子片，蒸约5分钟至茄子变软。🍳4️⃣ 蒸好的茄子取出，放入盘中，撒上蒜末和青红椒丝。🍅5️⃣ 取一个小碗，加入酱油、香醋、蒜泥、盐、白糖和香油，搅拌均匀成调味汁。🥄6️⃣ 将调味汁均匀地浇在茄子片上，拌匀即可食用。🍽️
🌟【小贴士】
- 茄子蒸的时间不宜过长，以免茄子过于软烂,影响口感。
- 蒸茄子时，可以在茄子片上撒一点盐,这样蒸出来的茄子更加入味。
- 蒸好的茄子要趁热食用,口感最佳。
👪【孩子蒸茄子是一道简单易做、营养丰富的家常菜，不仅适合孩子食用，也能满足大人的口味，快动手试试吧，让家人共享这道美味的茄子佳肴！🍽️🥦🌶️
