🍲 蒸白菜包子怎么蒸好吃 🍲
包子，作为我国传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱，蒸白菜包子以其鲜美的口感和丰富的营养，成为了许多家庭的餐桌佳肴，如何才能蒸出好吃的白菜包子呢？下面，就让我为大家详细介绍一下蒸白菜包子的制作方法吧！🎉
准备食材
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 白菜：500克
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油、盐、鸡精、食用油：适量
制作步骤
面团制作：将面粉放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，将面团放入碗中，覆盖保鲜膜,发酵至两倍大。
白菜处理：将白菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出后挤干水分,剁成碎末。
肉馅制作：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、盐、鸡精、食用油,搅拌均匀。
包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，取一个圆皮，放入适量白菜馅和肉馅,包成包子形状。
蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，开大火蒸约15分钟,待包子熟透即可。
注意事项
发酵时间：面团发酵时间不宜过长，以免影响口感,一般发酵至两倍大即可。
馅料搭配：白菜和肉馅的比例可以根据个人口味进行调整。
蒸制时间：蒸制时间根据包子大小和火力进行调整,一般15分钟左右。
蒸锅水开后再放入包子,以免包子底部粘锅。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸出好吃的白菜包子，快动手试试吧，让家人品尝到美味的家常菜！🥰
