在东北美食中，蒸茄子和蒸玉米可是别具风味的佳肴😋。
东北蒸茄子做法
首先准备好新鲜的长茄子，将其洗净后，在表面划几刀，方便蒸熟入味，接着把茄子放入蒸锅中，大火蒸15到20分钟左右，直到用筷子能轻松插入茄子,就表示熟透啦。
蒸好的茄子取出，稍微晾凉后，用手撕成条放入碗中，然后准备调料，蒜末、生抽、香醋、盐、白糖、香油、辣椒油按照自己的口味调好，喜欢吃香菜的还可以撒上一些香菜碎，把调好的料汁浇在茄子上，搅拌均匀，一道美味的东北蒸茄子就完成啦🤗，茄子吸收了料汁的鲜香酸辣，口感软糯又富有层次,十分开胃下饭。
东北蒸玉米做法
挑选颗粒饱满的玉米🌽，将玉米须清理干净，直接把玉米放入蒸锅中，加水没过玉米,大火蒸20到25分钟。
蒸熟后的玉米香气扑鼻，剥开玉米皮，就能看到金黄诱人的玉米粒啦，咬上一口，玉米粒香甜多汁，满满的都是玉米的原汁原味，无论是作为早餐的营养主食，还是下午茶的健康小点,蒸玉米都是绝佳的选择。
这两道简单又美味的东北菜肴，不仅做法容易上手，还能让你品尝到最地道的东北风味，赶紧试试吧😜！