在民宿中享受一场自己动手的蒸海鲜盛宴，无疑是一种独特又美妙的体验，要想蒸出美味的海鲜，掌握正确的方法很关键🧐。
挑选新鲜的海鲜是重中之重🦀，活蹦乱跳的虾、张牙舞爪的螃蟹、吐着泡泡的贝类,这些新鲜的食材是美味的基础。
蒸之前，将海鲜处理干净，虾要剪掉虾须和虾脚，螃蟹可以用刷子仔细刷洗外壳,贝类则需放在清水中让它们吐尽泥沙。
接着准备蒸锅，加入适量清水，放上蒸架，水开后，根据海鲜的种类和大小合理安排上锅顺序，先放不易熟的，比如螃蟹，蒸 15 - 20 分钟左右🕙，然后再放入虾，蒸 5 - 8 分钟🦐，最后放贝类，蒸的时间根据大小调整，3 - 5 分钟即可。
蒸海鲜时，可在盘中铺上姜片、葱段，既能去腥，又增添香味，出锅前，淋上少许蒸鱼豉油，再浇上滚烫的热油，瞬间香气四溢😍，这样蒸出来的海鲜，鲜嫩多汁，原汁原味，每一口都能感受到大海的馈赠，让你在民宿中尽情享受美食带来的快乐😃。