用高压锅蒸鸡,能快速锁住鸡肉的鲜嫩与营养，轻松做出美味佳肴😋，下面就来分享一下高压锅蒸鸡好吃的蒸制方法。
准备一只新鲜的鸡,处理干净后切成大小适中的块，鸡块放入大碗中，加入适量的料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、姜片和葱段，抓匀腌制30分钟左右，让鸡肉充分吸收调料的味道🧂。
将腌制好的鸡块放入高压锅中,注意不要装得太满，以免影响蒸汽循环，盖上锅盖，大火烧上汽后转小火蒸10 - 15分钟左右，不同大小的鸡和高压锅功率会有所差异，所以时间可以根据实际情况适当调整。
蒸好后,不要急于打开锅盖，让高压锅自然冷却泄压，待压力完全释放后，打开锅盖，你会看到鸡肉已经变得色泽金黄，香气扑鼻😍，撒上一些葱花或香菜进行点缀，一道美味的高压锅蒸鸡就大功告成啦！
这样蒸出来的鸡肉,肉质鲜嫩多汁，每一口都充满了浓郁的香味，无论是搭配米饭还是直接吃，都非常过瘾😃，快来试试吧，让美味在高压锅中绽放！