🌿豆角蒸着吃,这样做简单又美味!
豆角,又称豇豆,是餐桌上常见的蔬菜之一,它的口感鲜美,营养丰富,无论是炒、炖还是蒸,都能做出美味的佳肴,就让我们一起来看看,豆角怎样放可以蒸着吃呢?👇
挑选新鲜的豆角,新鲜的豆角颜色鲜绿,质地饱满,无虫蛀和损伤,将豆角洗净,去掉两端的老筋,切成段状,这样处理后的豆角更容易入味,也更易蒸熟。
准备蒸豆角的工具,你可以选择一个蒸锅,将豆角平铺在蒸盘上,如果喜欢,也可以在蒸盘上撒上一层薄薄的姜丝,这样蒸出来的豆角更加清香。🍃
将处理好的豆角放入蒸锅中,大火烧开水后,将蒸锅盖子盖上,保持中火蒸制,豆角的蒸制时间一般在10分钟左右,具体时间根据豆角的粗细和数量来调整,蒸的过程中,可以用筷子轻轻夹一下豆角,如果已经变软,说明已经蒸熟了。🍲
在蒸豆角的同时,可以准备一些调味料,将蒜末、辣椒末、盐、生抽、醋等调料混合均匀,制成调味汁,当豆角蒸熟后,将其取出,放入盘中,将调味汁均匀地淋在豆角上。
撒上一些葱花或香菜,增加风味,这时,一道美味的蒸豆角就完成了!🌿
蒸豆角不仅简单易做,而且保留了豆角的营养和口感,这样的做法,不仅适合家庭日常饮食,也适合宴请宾客,快来试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩!🎉


