🍐蒸梨膏手工做法窍门🍐
导语:梨膏具有清热润肺、止咳化痰的功效,是冬季家庭常备的养生佳品,就为大家分享一款简单易学的蒸梨膏手工做法,让你的家人健康过冬!🍐
所需材料
- 梨:500克
- 冰糖:50克
- 水:适量
- 砂锅:一个
制作步骤
- 将梨洗净,去皮去核,切成小块。🍐
- 在砂锅中加入适量水,放入梨块和冰糖,用中小火慢慢煮。🍶
- 煮至梨肉变软,汤汁变浓稠,这个过程大约需要30分钟。🕒
- 拿出勺子,将梨肉和汤汁搅拌均匀,梨膏已初步形成。🍐
- 继续用中小火煮10分钟,让梨膏更加浓稠,期间要不断搅拌,以免糊锅。🍲
- 煮至梨膏呈金黄色,汤汁变得浓稠,即可关火。🔥
- 将蒸梨膏倒入干净的瓶子中,密封保存,冷藏可保存一周左右。🍁
制作窍门
- 选择新鲜梨:新鲜的梨汁多肉嫩,煮出来的梨膏口感更佳。🍐
- 控制火候:用中小火慢慢煮,以免梨膏糊锅。🔥
- 搅拌均匀:在煮的过程中要不断搅拌,使梨膏更加均匀。🍲
- 适时关火:梨膏煮至金黄色、浓稠即可关火,避免煮过头。🕒
- 密封保存:蒸梨膏倒入瓶子后,要密封保存,以防氧化变质。🍁
蒸梨膏具有极高的营养价值,是冬季养生的佳品,学会这款手工做法,让家人健康过冬不再是难题!快来试试吧!🍐🎉

