蒸紫薯糕是一道简单又美味的家常点心,不仅口感细腻，还富含丰富的营养，对我们的健康大有裨益，下面，我将与你分享如何在家蒸制出令人垂涎欲滴的紫薯糕。
💜材料准备：-紫薯：2 个（约 300 克）-糯米粉：200 克-绵白糖：30 克-玉米油：10 克-emoji 紫薯：2 个（用于装饰）-emoji 蒸锅：1 个-emoji 刀具：1 把-emoji 菜板：1 个-emoji 勺子：1 个-emoji 碗：2 个
💜步骤：
- 紫薯洗净后,将其放入蒸锅中蒸熟，用筷子轻轻戳一下，确保紫薯已经变软。
- 将蒸好的紫薯取出,用勺子将其压成泥状，然后加入绵白糖和玉米油，搅拌均匀，让紫薯泥更加细腻顺滑。
- 在另一个碗中,将糯米粉倒入紫薯泥中，用勺子搅拌，使糯米粉和紫薯泥充分融合，如果觉得太干，可以适量加入一些清水。
- 将拌好的紫薯糯米粉揉成一个光滑的面团。
- 将揉好的面团分成若干个小团子,取一个小团子，用手将其搓成圆球状，然后用手掌将其压扁，形成一个圆饼状。
- 在模具底部和四周刷上一层玉米油,将紫薯糯米饼放入模具中，用勺子轻轻压实，使紫薯糯米饼与模具贴合紧密。
- 重复以上步骤,将所有的紫薯糯米饼都放入模具中，在表面装饰上一些紫薯 emojis，让紫薯糕更加美观。
- 将模具倒扣在蒸锅中,用中火蒸约 15-20 分钟，直到紫薯糕熟透。
- 蒸好的紫薯糕取出后,让其自然冷却，然后脱模，即可享用美味的紫薯糕了！
💜温馨提示：-在蒸紫薯糕时，要确保锅盖密封严实，以防止蒸汽滴落影响糕的口感。-如果你喜欢吃甜一些的紫薯糕，可以根据个人口味适当增加绵白糖的用量。-紫薯糕可以冷藏保存，口感更佳。
希望大家都能成功制作出美味的紫薯糕！享受这道充满爱意的甜点带给你的幸福滋味吧！