米饭打碎蒸鸡蛋的做法

米饭打碎蒸鸡蛋,是一道简单又美味的家常菜。🍳下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

🍳【食材准备】

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量

🍳【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散，搅拌均匀。🥚
2. 将米饭倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。🍚
3. 在蒸锅中加入适量的水,水开后将搅拌好的米饭鸡蛋液倒入蒸盘中。🍲
4. 在蒸盘上撒上适量的葱花,增加香气。🌿
5. 盖上锅盖,大火蒸约10分钟。🔥
6. 时间到后,打开锅盖，将蒸好的米饭鸡蛋搅拌均匀，再次盖上锅盖，继续蒸2分钟。🍲
7. 蒸好后,取出蒸盘，倒入适量的食用油，撒上葱花，即可享用。🍳

🍳【小贴士】

1. 米饭最好选用隔夜饭,这样蒸出来的米饭会更加松软。🍚
2. 鸡蛋液和米饭的比例可以根据个人口味调整,喜欢口感更软的可以多加一些米饭。🍚
3. 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬。🔥
4. 蒸好后,搅拌均匀可以让米饭和鸡蛋更加融合，口感更佳。🍲

米饭打碎蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，赶快动手试试吧！🌟