蒜蓉蒸虾,一道色香味俱佳的传统美食，不仅简单易做，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道蒜蓉蒸虾的蒸箱食谱，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍤🌿
蒜蓉蒸虾蒸箱食谱
【食材准备】
- 新鲜虾 500克
- 大蒜 3瓣
- 姜末 1小块
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒸箱专用笼垫 1张
【制作步骤】
虾的处理：将新鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开，去掉虾线，但不要剪断虾身，这样蒸出来的虾肉更完整。🦐
蒜蓉制作：将大蒜剥皮，切成蒜末，姜切成姜末。🌱
腌制虾：在虾身上撒上适量的盐和鸡精，用筷子轻轻拌匀，使虾均匀地裹上调料。🍲
蒸箱预热：将蒸箱预热至100℃，放入笼垫，确保虾不会直接接触蒸箱底部。🔥
摆盘：将腌制好的虾整齐地摆放在笼垫上，虾头朝外，虾身朝内，形成一圈。🍤
加入蒜蓉：在虾上均匀地撒上蒜末和姜末。🌱
淋上油：在蒜末和姜末上淋上适量的食用油，这样蒸出来的虾更加鲜香。🍽️
蒸制：将摆好盘的虾放入蒸箱，大火蒸8-10分钟，直到虾变红、肉质变紧实。🔥
出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅。🌿
享用：将蒜蓉蒸虾端上桌，热气腾腾，香气扑鼻，美味立刻征服你的味蕾。🍽️
小贴士
- 虾线一定要去掉,否则会影响口感。
- 蒸虾时,虾身不要完全剪开，保持一定的完整性，这样蒸出来的虾肉更加鲜嫩。
- 蒜蓉和姜末的量可以根据个人口味调整。
快来动手试试这道蒜蓉蒸虾吧,保证让你回味无穷！🌟🍽️
