🍗【蒸盐焗鸡脚正宗做法】家常美味，回味无穷！
😋亲爱的朋友们，今天给大家分享一道家常美食——蒸盐焗鸡脚，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴，下面，就让我们一起走进这道美食的制作过程吧！
🍗【材料准备】
- 鸡脚500克
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 香菜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡脚清洗干净,去除鸡脚指甲，剁成两半。
- 在锅中加入适量的水,放入鸡脚焯水，去除血水和异味。
- 焯水后的鸡脚捞出,用冷水冲洗干净，沥干水分。
- 将鸡脚放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、葱段、姜片、蒜末，拌匀腌制30分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的鸡脚平铺在蒸盘上。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸制约15分钟。
- 蒸好的鸡脚取出,撒上香菜即可。
🍲【小贴士】
- 腌制鸡脚时,盐的用量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸鸡脚时,注意火候，避免过度蒸煮，影响口感。
- 鸡脚焯水可以去除血水和异味,使菜品更加美味。
🌟蒸盐焗鸡脚，色泽金黄，肉质鲜嫩，口感鲜美，是一道家常美食中的佳品，赶快动手试试吧，保证让你回味无穷！🎉🎉🎉
