剩菜加热看似简单,实则有不少讲究,用蒸烤箱能更好地还原剩菜的口感与营养😋。
把剩菜从冰箱取出,适当倒掉多余的汤汁,避免加热后过于水哒哒,然后将剩菜放入耐热的容器中,可以盖上盖子但不要完全密封,留一点缝隙让热气散发。
将容器放入蒸烤箱,选择“蒸”功能,温度设置在100℃左右,时间根据剩菜的量和种类来定,如果是叶菜类,3 - 5分钟即可;肉类可能需要8 - 10分钟。
在加热过程中,蒸烤箱产生的蒸汽能均匀地包裹住剩菜,让其受热均匀,这样热出来的剩菜,口感不会干柴,依然保留着一定的鲜嫩度,而且蒸的方式相对健康,能减少营养流失。
热好后,小心取出容器,稍作晾凉就可以享用啦,用蒸烤箱热剩菜,简单方便又能让美味延续,轻松解决剩饭剩菜的加热问题,为你的餐桌增添一份温暖与便捷🥰。