🥢鲍鱼蒸粉丝可是一道让人欲罢不能的美味佳肴😋,今天就来和大家分享一下它好吃的蒸制方法。
准备好新鲜的鲍鱼🐟、龙口粉丝、葱姜蒜、蒸鱼豉油、蚝油、盐、料酒、食用油等食材。
将鲍鱼处理干净，把鲍鱼肉从壳中取出，去除内脏和杂质，用刷子仔细刷洗鲍鱼壳，鲍鱼肉划几刀,方便入味。
粉丝提前用温水泡软。
在碗底铺上泡软的粉丝,再放上处理好的鲍鱼。
然后调个酱汁，碗中加入蒜末、姜末、蒸鱼豉油、蚝油、盐、料酒、少许食用油,搅拌均匀。
把调好的酱汁浇在鲍鱼和粉丝上。
蒸锅加水烧开，放入装有鲍鱼蒸粉丝的碗，大火蒸8 - 10分钟左右（根据鲍鱼大小调整时间，小鲍鱼时间稍短）。
出锅前撒上葱花,淋上热油激发香味。
这样蒸出来的鲍鱼鲜嫩多汁，粉丝吸收了鲍鱼的鲜味和酱汁的浓郁，一口下去，满满的幸福感🤩，无论是家庭聚餐还是招待朋友，这道鲍鱼蒸粉丝都绝对拿得出手👍，快来试试吧！