湖北蒸鸡肉做法大全集🍗🌿
湖北蒸鸡肉，一道色香味俱佳的传统美食，不仅肉质鲜嫩，而且保留了食材的原汁原味，就为大家带来湖北蒸鸡肉做法大全集，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！🎉
材料准备
- 鸡肉：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 香菇：适量
- 花椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
制作步骤
- 鸡肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍗
- 香菇泡发，去蒂，切成小块；姜片、葱段备用。🌿
- 烧热锅，加入适量的食用油，放入花椒炒香，捞出花椒丢弃。🌶️
- 将焯好水的鸡肉放入锅中，加入姜片、葱段、香菇，翻炒均匀。🍳
- 加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉，翻炒均匀，使鸡肉充分吸收调料的味道。🍽️
- 将炒好的鸡肉盛出，放入蒸锅中，蒸约15分钟。🥘
- 蒸好的鸡肉取出，撒上葱花，淋上热油，即可食用。🌿
小贴士
- 鸡肉焯水时，可加入少许料酒，去腥增香。🍷
- 蒸鸡肉时，火候不宜过大，以免鸡肉变老。🔥
- 香菇、姜片、葱段等调料可根据个人口味适量添加。🌿
- 蒸好的鸡肉可搭配米饭、面条等主食，美味可口。🍚
湖北蒸鸡肉，一道简单易学的家常菜，快来试试吧！相信你一定会喜欢上这道美味的佳肴！🎉🍗🌿
