血肉丸,这道独特的美食，以其鲜嫩多汁的口感深受人们喜爱，想要蒸出好吃的血肉丸，这里有一份超棒的教程哦👏。
准备好新鲜的食材,猪肉要选肥瘦相间的，这样能让血肉丸口感更丰富，把猪肉洗净后剁成细腻的肉末，尽量多剁一会儿，让肉质更加均匀，加入适量的盐🧂、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，让调料充分融入肉末中。
开始搅拌肉馅,可以加入一些葱姜水，分多次加入，每次搅拌至肉馅完全吸收，这样能让血肉丸更加鲜嫩多汁，还可以根据个人口味加入些许香菇末或者马蹄碎，增添别样的风味。
搅拌好的肉馅搓成大小均匀的丸子,放入蒸锅中，蒸锅要提前预热，水开后放入丸子，大火蒸15 - 20分钟左右，蒸制过程中，你能闻到阵阵诱人的香气扑鼻而来😃。
出锅前,可以撒上一些葱花或者香菜点缀，这样蒸出来的血肉丸，口感鲜嫩，味道鲜美，一口咬下去，满满的都是幸福的味道😍，无论是作为一道家常菜，还是招待客人，它都绝对能让大家赞不绝口👍，快来试试吧，让美味的血肉丸在你的餐桌上绽放光彩！