😋粉丝蒸鱿鱼是一道美味又简单的家常菜肴，鲜嫩的鱿鱼搭配爽滑的粉丝，口感丰富，香气扑鼻,下面就来分享一下它的家常做法。
🥢食材准备：鱿鱼、粉丝、大蒜、生姜、葱花、生抽、蚝油、盐、料酒、食用油。
🧂制作步骤：
- 将鱿鱼处理干净，在鱿鱼表面划几刀，方便入味，然后把鱿鱼放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分。
- 粉丝用温水泡软,捞出铺在盘中。
- 大蒜和生姜切末，放入碗中，加入生抽、蚝油、盐、料酒，搅拌均匀,制成料汁。
- 将焯烫好的鱿鱼放在粉丝上,淋上调好的料汁。
- 蒸锅加水烧开，放入装有鱿鱼的盘子，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后取出，撒上葱花,淋上热油即可。
💡小贴士：
- 鱿鱼焯烫的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 料汁的口味可以根据个人喜好进行调整。
- 淋热油可以激发葱花的香味,让菜肴更加美味。
快来试试这道粉丝蒸鱿鱼吧，相信你一定会喜欢😘！