如何蒸儿童花样馍好吃🍲
儿童花样馍,不仅美味可口,而且营养丰富,是家长们为宝宝们制作早餐的首选之一,下面,就让我为大家分享一些制作儿童花样馍的小技巧,让你的宝宝爱上早餐👶🍳。
面团发酵要适度🥖
我们需要准备好面粉、酵母、白糖、温水等材料,将面粉倒入盆中,加入酵母和白糖,搅拌均匀,逐渐加入温水,揉成光滑的面团,将面团放入盆中,盖上湿布,发酵至两倍大,发酵过程中,温度保持在25℃-30℃为宜,发酵过度或不足都会影响馍的口感,所以一定要控制好发酵时间。
馒头造型要可爱🎨
将发酵好的面团揉搓均匀,分成若干小剂子,用擀面杖将小剂子擀成圆形,然后用模具压出各种可爱的形状,如小兔子、小狗、花朵等,如果没有模具,也可以直接用手指在面团上按压出喜欢的图案。
蒸制时间要掌握🕒
将制作好的儿童花样馍放入蒸锅中,蒸锅中的水要提前烧开,将馍放入锅中,大火蒸10分钟左右,蒸制过程中,保持蒸锅的盖子紧闭,以免水蒸气外泄,待馍完全熟透,即可出锅。
蒸馍小技巧🎯
(1)在蒸馍之前,可以在馍表面刷上一层薄油,这样蒸出的馍会更加光滑。
(2)蒸锅中的水要提前烧开,这样蒸出的馍会更加松软。
(3)蒸制过程中,不要频繁打开锅盖,以免水蒸气外泄,影响馍的口感。
(4)蒸好的馍要及时取出,避免长时间放在蒸锅中,导致口感变差。
通过以上几个步骤,相信你已经掌握了如何蒸出美味可口的儿童花样馍,快快动手试试吧,让你的宝宝在早餐时间享受美食的乐趣吧!🎉🍲


