🍜怎么蒸凉面家常做法🍜
凉面是我国传统的美食之一，口感爽滑，清凉可口，是夏季消暑解渴的佳品，下面为大家分享一款简单易学的蒸凉面家常做法,让你在家也能轻松享受到美味的凉面。
🌟材料准备：
- 面条：500克
- 胡萝卜：1根
- 黄瓜：1根
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 蒜末：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 芝麻：适量
🌟制作步骤：
- 面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗,使其更加劲道。
- 胡萝卜、黄瓜洗净切成细丝。
- 鸡蛋打散，煎成薄饼,切成细丝。
- 将煮好的面条放入大碗中，加入适量生抽、醋、蒜末、盐,搅拌均匀。
- 加入胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋丝,再次搅拌均匀。
- 取蒸锅，将拌好的凉面放入蒸盘中，撒上葱花、芝麻。
- 大火蒸约5分钟,即可出锅。
🌟小贴士：
- 蒸凉面时，火候不宜过大,以免面条变烂。
- 生抽、醋的比例可根据个人口味调整。
- 如有条件，可加入一些辣椒油、芝麻酱等调料,增加口感。
🍜蒸凉面家常做法🍜
通过以上步骤，一款美味的蒸凉面就完成了，快来尝试一下吧，让你在炎炎夏日里感受到一丝清凉！🌬️🍃🍜
