🍗药膳养身蒸鸡,美味与健康共存的美味佳肴！
在这个快节奏的时代，人们越来越注重健康饮食，而药膳养身蒸鸡，正是集美味与健康于一体的美食佳肴，就让我为大家详细介绍一下药膳养身蒸鸡的做法,让你在家就能轻松享受这份美味与营养的盛宴！
🍗【材料】
- 光鸡1只（约1500克）
- 当归、党参、枸杞、红枣、姜片、葱段适量
- 酱油、料酒、盐、鸡精适量
🍗【做法】
- 将光鸡清洗干净，去除内脏，放入冷水中浸泡20分钟,去除血水和腥味。
- 将当归、党参、枸杞、红枣、姜片、葱段分别清洗干净。
- 在锅中加入适量的水，放入鸡和姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮20分钟。
- 将炖好的鸡肉捞出，用酱油、料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 蒸好的鸡肉取出，撒上枸杞,再蒸5分钟即可。
🍗【注意事项】
- 鸡肉浸泡时间不宜过长,以免肉质变柴。
- 炖煮鸡肉时，撇去浮沫是为了去除血水和腥味,使鸡肉更加鲜美。
- 腌制鸡肉时,调料的比例可根据个人口味适量调整。
🍗【营养功效】药膳养身蒸鸡选用当归、党参、枸杞、红枣等具有滋补功效的食材，具有养血安神、滋阴补肾、提高免疫力等功效，鸡肉肉质细嫩，易于消化,适合各类人群食用。
🍗【药膳养身蒸鸡是一道集美味与健康于一体的佳肴，既可满足味蕾的需求，又能滋补身体，学会了这道菜的做法，让我们一起把这份美味与健康带给家人和朋友吧！🎉🍗🌟
