香菇蒸茄子家常做法

🍄香菇蒸茄子的家常做法,美味又简单！

香菇蒸茄子是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下香菇蒸茄子的家常做法吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】

• 茄子 2根
• 香菇 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

🍽️【制作步骤】

1. 茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子中的多余水分，捞出沥干备用。🍆
2. 香菇洗净，去蒂，切成薄片。🍄
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入香菇片翻炒至变软。🍳
4. 将炒好的香菇片均匀铺在茄子条上，撒上适量的盐和白胡椒粉。🌶️
5. 锅中加水烧开，将茄子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
6. 茄子蒸熟后，取出，淋上适量的生抽，撒上葱花即可。🌿

🍽️【小贴士】

1. 茄子浸泡在盐水中可以去除多余的涩味,使茄子更加鲜美。
2. 香菇和茄子都是低脂肪、高纤维的食物，搭配起来营养丰富,非常适合减肥人群食用。
3. 蒸制过程中,可以根据个人口味调整盐和白胡椒粉的用量。

🍲【成品展示】蒸好的香菇茄子色泽诱人，口感鲜嫩，香气扑鼻。🍃

香菇蒸茄子是一道简单易学、美味可口的家常菜，快来试试吧！🎉相信你一定会爱上这道菜的！🌟