金华火腿蒸芋头是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下金华火腿蒸芋头的做法,让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴！
🍲【食材准备】
- 金华火腿 100克
- 芋头 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花生油 适量
🍲【制作步骤】
- 准备食材：将金华火腿切成薄片，芋头去皮切成小块，葱、姜、蒜切成末备用。
- 腌制火腿：将火腿片放入碗中，加入适量的盐和鸡精,拌匀后腌制10分钟。
- 蒸芋头：将芋头块放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,直到芋头熟软。
- 炒制调料：在锅中加入适量的花生油，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入火腿：将腌制好的火腿片放入锅中,翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐和鸡精,炒匀后出锅。
- 装盘：将蒸好的芋头块摆放在盘中，将炒好的火腿放在芋头上,撒上葱花作为装饰。
🍲【小贴士】
- 芋头在蒸制过程中，可以适当加入一些水,以防干锅。
- 火腿片要切得薄一些,这样更容易入味。
- 芋头不宜蒸制时间过长,以免口感过于绵软。
🍲【成品展示】金华火腿蒸芋头，色泽诱人，香气扑鼻，火腿的鲜美与芋头的绵软相得益彰，让人食欲大增，这道菜不仅适合家常餐桌，也是宴请宾客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的金华火腿蒸芋头！🍲🍖🥄
