蒸水蛋糕怎样蒸好吃

🎉 蒸水蛋糕怎样蒸好吃 🎉

蒸水蛋糕，又称蒸蛋糕，是一种简单又美味的家常甜品，它的口感细腻，香甜可口，深受大家喜爱，怎样蒸出好吃的水蛋糕呢？下面就来给大家分享一下蒸水蛋糕的制作技巧。👇

🍳 准备材料：

1. 鸡蛋：3个
2. 白砂糖：50克
3. 低筋面粉：50克
4. 牛奶：30毫升
5. 植物油：30毫升
6. 柠檬汁：几滴

🍳 制作步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状，在这个过程中，可以加入几滴柠檬汁，有助于去除鸡蛋的腥味。🍳

2. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。🍳

3. 加入牛奶和植物油，继续翻拌均匀。🍳

4. 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具，使面糊中的气泡消散。🍳

5. 预热蒸锅，水开后将模具放入蒸锅中，中火蒸约15-20分钟。🌡️

6. 蒸好后，关火，待蛋糕稍微冷却后取出，脱模即可。🎊

🌟 蒸水蛋糕小贴士：

1. 打发鸡蛋时，要保证鸡蛋温度在室温下，这样更容易打发。🍳
2. 筛入面粉时，要轻柔翻拌，以免面糊消泡。🍳
3. 蒸蛋糕时，要控制好火候，避免蒸煮时间过长，导致蛋糕塌陷。🌡️
4. 蒸好的蛋糕要稍微冷却后再脱模，以免变形。🎊

你学会如何蒸出好吃的水蛋糕了吗？快动手试试吧！相信你一定能做出美味的蒸水蛋糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光。🎉🍰