米饭上蒸羊肉的做法 🍲
羊肉是中国传统美食中不可或缺的一部分,而将羊肉与米饭搭配蒸煮，更是美味佳肴，就为大家分享一款简单易学的米饭上蒸羊肉的做法，让您在家也能享受到美味的羊肉饭！
🍲【食材准备】
- 羊肉：500克
- 米饭：1碗
- 葱：2根
- 姜：1块
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 花椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将羊肉清洗干净,切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、花椒粉，拌匀腌制20分钟。
- 葱切段,姜切片备用。
- 将腌制好的羊肉放入蒸锅中,上面铺上葱段和姜片。
- 在羊肉上方,放入一碗米饭，用筷子在米饭上扎几个孔，便于蒸汽进入。
- 盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸煮30分钟。
- 蒸煮完成后,撒上葱花，即可享用美味的米饭上蒸羊肉。
🍲【小贴士】
- 腌制羊肉时,可根据个人口味适量添加调料。
- 蒸煮时,注意火候，避免羊肉过于干硬。
- 如需口感更佳,可在蒸煮过程中加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜。
米饭上蒸羊肉,肉质鲜嫩，米饭吸收了羊肉的鲜美，口感丰富，这道美食不仅适合家庭聚餐，更是佳节宴客的佳品，赶快动手试试吧！🍲🍲🍲
