🍖腊肉怎么蒸又快又好吃🍖
腊肉，作为我国传统的美食之一，深受人们喜爱，如何将腊肉蒸得又快又好吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。
🔥【准备食材】🔥
- 腊肉：适量
- 清水：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 蒜末：适量
🍲【制作步骤】🍲
- 将腊肉洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 将切好的腊肉片放入开水中焯水，去除多余油脂和杂质,捞出备用。
- 锅中加水，放入腊肉片，大火烧开后转小火,蒸约15分钟。
- 在蒸腊肉的过程中,将葱花和蒜末分别切碎备用。
- 腊肉蒸至8成熟时,捞出备用。
- 另起锅，加入适量的生抽和清水,煮开。
- 将煮好的生抽水倒入蒸好的腊肉片中,搅拌均匀。
- 将葱花和蒜末撒在腊肉上,再次放入蒸锅中蒸5分钟即可。
🍲【小贴士】🍲
- 腊肉焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 蒸腊肉时，火候不宜过大,以免腊肉表面烧焦。
- 蒸好的腊肉可以搭配米饭、面条等主食,美味可口。
🎉【🎉通过以上步骤，您就可以轻松地将腊肉蒸得又快又好吃，快快动手试试吧，相信您一定会做出美味的腊肉佳肴！🍖🍲🎉
