🌶️ 蒸尖椒酿肉的做法大全 🍲
尖椒酿肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，深受大家喜爱，就为大家带来蒸尖椒酿肉的做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
准备食材
- 尖椒：适量
- 猪肉馅：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
蒸尖椒酿肉的做法
第一步：准备馅料
- 葱姜蒜切碎：将生姜和大葱切成碎末，备用。
- 调馅：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、胡椒粉和香油，顺着一个方向搅拌均匀，直至肉馅上劲。
- 裹面粉：在肉馅上均匀裹上一层薄薄的面粉，这样可以使蒸出来的尖椒酿肉更加鲜嫩。
第二步：酿尖椒
- 尖椒洗净：将尖椒洗净，去蒂去籽。
- 酿馅：将调好的肉馅填入尖椒中，填满即可。
第三步：蒸制
- 摆盘：将酿好的尖椒摆放在蒸盘上，确保尖椒底部平整。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约10-15分钟，具体时间根据尖椒的大小和厚度调整。
第四步：出锅
- 出锅：蒸好的尖椒酿肉取出，摆放在盘中。
- 调味：根据个人口味，可以撒上少许葱花或香菜点缀，增加风味。
小贴士
- 尖椒选择：选择新鲜的尖椒，口感更加鲜嫩。
- 蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免肉质变老。
- 调味：可以根据个人口味调整盐、酱油等调料的用量。
🌶️ 蒸尖椒酿肉的做法就分享到这里啦！快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的尖椒酿肉！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🥳
