🍲双耳铁锅蒸馒头，美味可口的家常美食🥯
馒头作为我国传统的面食之一,深受人们喜爱，而使用双耳铁锅蒸馒头，更是别有一番风味，就让我来为大家分享一下双耳铁锅蒸馒头的做法，让你的家人品尝到美味可口的家常美食👩🍳。
🍲一、准备食材
面粉500克、酵母5克、温水250毫升、白糖适量、红枣适量、葡萄干适量。
🍲二、制作步骤
酵母用温水溶解,静置5分钟备用。
将面粉放入盆中,加入白糖和酵母水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入温水。
将面团揉搓至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀2倍左右。
发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。
取一个小面团,搓成圆柱形，再按扁，包入红枣和葡萄干，封口捏紧。
将包好的馒头摆放在双耳铁锅中,锅中加入适量的清水，水量以没过馒头为宜。
铁锅上炉火,大火烧开后转小火，蒸约15-20分钟，待馒头熟透即可。
🍲三、注意事项
发酵时间要根据室温而定,温度高，发酵时间短；温度低，发酵时间长。
蒸馒头时,要确保锅内的水量充足，以免馒头因缺水而变硬。
蒸馒头时,要盖好锅盖，防止水蒸气流失，影响馒头的口感。
🍲四、美味分享
双耳铁锅蒸馒头,口感松软，香甜可口，蒸好的馒头，可以搭配红烧肉、清炖鸡汤等菜肴，既美味又营养，快快动手，为家人准备一道美味可口的家常美食吧！🥰
双耳铁锅蒸馒头,简单易学，美味可口，学会了这道家常美食，让你的家人品尝到传统美食的独特魅力，快快行动起来，为家人带来满满的幸福感吧！🎉
