蒜蓉粉丝蒸花样做法🌶️
蒜蓉粉丝蒸菜是一道非常受欢迎的家常菜,其独特的味道和简单的做法深受大家喜爱,我就来为大家介绍几种蒜蓉粉丝蒸菜的花样做法,让你的餐桌更加丰富多彩!🍽️
1️⃣ 基础蒜蓉粉丝蒸菜
材料:粉丝、蒜蓉、生抽、老抽、盐、油、虾仁、瘦肉、香菇、青菜等。
做法:(1)将粉丝用温水泡软,备用;(2)将虾仁、瘦肉、香菇、青菜等食材洗净,切成丝或片;(3)锅中烧水,将粉丝焯水后捞出,沥干水分;(4)将虾仁、瘦肉、香菇、青菜等食材焯水后捞出,沥干水分;(5)将焯好水的食材放入盘中,撒上蒜蓉;(6)加入适量的生抽、老抽、盐、油,搅拌均匀;(7)将泡软的粉丝铺在食材上,放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
2️⃣ 蒜蓉粉丝蒸排骨
材料:蒜蓉、粉丝、排骨、生抽、老抽、盐、油、葱花等。
做法:(1)将排骨洗净,焯水后捞出,沥干水分;(2)将焯水后的排骨放入碗中,加入蒜蓉、生抽、老抽、盐、油,搅拌均匀;(3)将泡软的粉丝铺在碗中,将排骨放在粉丝上;(4)撒上葱花,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
3️⃣ 蒜蓉粉丝蒸豆腐
材料:蒜蓉、粉丝、豆腐、生抽、老抽、盐、油、葱花等。
做法:(1)将豆腐切成小块,焯水后捞出,沥干水分;(2)将焯水后的豆腐放入碗中,加入蒜蓉、生抽、老抽、盐、油,搅拌均匀;(3)将泡软的粉丝铺在碗中,将豆腐放在粉丝上;(4)撒上葱花,放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
4️⃣ 蒜蓉粉丝蒸海鲜
材料:蒜蓉、粉丝、海鲜(如虾仁、贝类等)、生抽、老抽、盐、油等。
做法:(1)将海鲜洗净,焯水后捞出,沥干水分;(2)将焯水后的海鲜放入碗中,加入蒜蓉、生抽、老抽、盐、油,搅拌均匀;(3)将泡软的粉丝铺在碗中,将海鲜放在粉丝上;(4)放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
几种蒜蓉粉丝蒸菜的做法,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,快来尝试一下吧,让你的餐桌更加美味!🌟🍲



