🌶️🍅茄子西红柿蒸家常做法,简单美味家常菜！
茄子西红柿蒸，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下茄子西红柿蒸的家常做法吧！👩🍳
🌶️🍅【食材准备】
- 茄子 2根
- 西红柿 2个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌶️🍅【制作步骤】
- 将茄子洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用，西红柿洗净,切成小块。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末炒香，然后加入西红柿块,炒至西红柿出汁。
- 将焯好水的茄子片放入锅中，翻炒均匀,使茄子片充分吸收西红柿的汁液。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 将炒好的茄子西红柿装入盘中，撒上葱花,即可上桌。
🌶️🍅【小贴士】
- 茄子焯水可以去除一些苦味,使口感更加鲜美。
- 西红柿的汁液可以让茄子更加入味,所以在炒制过程中不要加太多水。
- 调味品可以根据个人口味适量添加。
🌶️🍅【营养分析】茄子含有丰富的维生素和矿物质，具有降脂、降压、抗衰老等功效，西红柿富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、抗炎、保护心血管健康等作用，这道茄子西红柿蒸不仅美味，而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
🌶️🍅【茄子西红柿蒸是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，学会了这道菜，您就可以在家庭聚餐或者朋友聚会时，轻松展示自己的厨艺，为大家带来美味佳肴，快来试试吧！🎉🍽️
