羊肉馍子是一道美味又营养的特色美食，想要蒸出好吃的羊肉馍子，掌握以下方法很关键😋。
准备好新鲜的羊肉，将其切成小块，用清水浸泡一段时间，去除血水，把羊肉放入锅中，加入适量的葱姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫,再转小火炖煮至羊肉软烂。
将面粉加水揉成光滑的面团，醒发至两倍大，把醒好的面团擀成薄片，切成小块，取一块面片，包入适量的羊肉馅,捏成馍子的形状。
在蒸锅中铺上蒸笼布，将包好的羊肉馍子放入锅中，间隔一定距离摆放，避免粘连，大火蒸15 - 20分钟左右,具体时间根据馍子的大小调整。
蒸好后，不要急于打开锅盖，焖几分钟，让馍子更加蓬松，打开锅盖，热气腾腾、香气扑鼻的羊肉馍子就出锅啦😍，咬上一口，羊肉鲜嫩多汁，馍子柔软有嚼劲，满满的幸福感在口中散开，这样蒸出来的羊肉馍子，保证让你吃了还想吃😜。