🍲 家庭蒸素焖子怎么蒸好吃 🍲
家庭蒸素焖子，是一道简单又美味的家常菜，它不仅营养丰富，而且制作过程简单，是忙碌生活中的一道佳肴，下面，就让我来给大家分享一下如何蒸出好吃又美味的素焖子吧！🌟
我们要准备好所需的食材，素焖子主要由豆腐、胡萝卜、青椒、香菇等蔬菜组成，根据个人口味，还可以添加其他喜欢的食材,以下是一份简单的食材清单：
- 老豆腐1块
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 香菇5朵
- 青蒜适量
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒等调味品
【制作步骤】：
将豆腐切成小块，胡萝卜、青椒、香菇分别切成片或丝，葱姜蒜切成末备用。🍲
在锅中加入适量的水，放入豆腐块，加入少许盐，焯水去腥，焯水后捞出备用。🍲
热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，然后放入胡萝卜、青椒、香菇翻炒至断生。🍲
在炒好的蔬菜中加入焯好水的豆腐块，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒等调味品，翻炒均匀。🍲
将炒好的食材倒入蒸盘中，铺平，在蒸锅中加入适量的水，将蒸盘放入，大火蒸约10分钟。🍲
蒸至时间到，打开锅盖，撒上青蒜末，再蒸1-2分钟即可。🍲
【小贴士】：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使菜品更加美味。
- 蔬菜的种类可以根据个人喜好进行搭配,丰富口感。
- 调味品可以根据个人口味适量增减。
蒸素焖子不仅味道鲜美，而且营养均衡，家人朋友围坐在一起，共享美食，真是件温馨又幸福的事情，快来试试吧，保证让你爱上这道菜！🥰
