艾草粑粑是一道美味又健康的传统小吃，有着浓郁的艾草清香,今天就来分享用电饭煲蒸艾草粑粑的做法😋
材料准备：艾草适量、糯米粉适量、粘米粉适量、白砂糖适量、水适量。
步骤如下：将艾草洗净，放入开水中焯水一会儿，捞出后挤干水分，切碎备用🧄。把糯米粉和粘米粉按照一定比例混合（一般糯米粉和粘米粉的比例为2:1），加入适量白砂糖，搅拌均匀。慢慢加入水，揉成光滑的面团，面团的湿度以不粘手为宜。再把切碎的艾草放入面团中，继续揉匀，让艾草均匀地分布在面团里。将揉好的面团分成一个个小剂子，搓成圆球状，再稍微压扁成饼状。把艾草粑粑放入电饭煲中，按下煮饭键，等电饭煲跳到保温后，再焖一会儿,确保粑粑熟透。
这样，香喷喷的电饭煲蒸艾草粑粑就做好啦😃！咬上一口，软糯香甜，还有艾草独特的香味，非常好吃，大家赶紧试试吧🤗。