🔥蒸辣干椒,美味可口的家常菜🍲
导语：蒸辣干椒是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜辣，营养丰富，如何蒸辣干椒才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸辣干椒的制作方法。
食材准备
- 干辣椒：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
- 干辣椒洗净，用温水浸泡10分钟,使其变软。
- 将泡软的干辣椒切成小段,备用。
- 葱花、姜末、蒜末分别切好,备用。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入花椒,炒香后捞出丢弃。
- 加入葱花、姜末、蒜末,炒出香味。
- 放入切好的干辣椒段,翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精,调味。
- 转小火，慢慢蒸煮5-10分钟,使辣椒充分吸收调料的味道。
- 关火，待辣椒稍微冷却后,即可装盘享用。
小贴士
- 选择新鲜、干燥的干辣椒,这样蒸出来的辣椒口感更好。
- 在蒸煮过程中，注意火候,避免辣椒烧焦。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和鸡精的用量。
蒸辣干椒是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的蒸辣干椒，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴！🎉🍲
