云南耳丝是一道颇具特色的美食,想要把它蒸得好吃，有不少小窍门哦🧐。
准备好新鲜的云南耳丝,将其洗净后稍微沥干水分，可以根据个人口味加入适量的葱姜丝，增添香味🥬，在耳丝中放入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料，轻轻搅拌均匀，让耳丝充分吸收调料的味道😃。
把处理好的耳丝放入蒸锅中,蒸的时候要注意火候和时间🕙，用中火蒸10 - 15分钟左右比较合适，在蒸的过程中，你会闻到一股淡淡的鲜香味道弥漫开来😝。
时间一到,打开锅盖，你会看到耳丝变得色泽诱人，可以淋上一些烧热的香油，再撒上些许葱花作为点缀🌸，这样蒸出来的云南耳丝口感鲜嫩爽滑，味道鲜香浓郁，每一口都让人陶醉😍，无论是作为一道家常菜，还是招待客人，它都能轻松胜任，绝对会让大家赞不绝口👍！快来试试吧，让这美味的云南耳丝在你的餐桌上大放异彩✨。