🍳 鸡蛋豆腐山药蒸糕，美味又营养的家常糕点制作方法 🍲
在这个快节奏的生活中，一款简单又营养的糕点无疑会成为家庭餐桌上的小确幸，就为大家分享一道美味又营养的鸡蛋豆腐山药蒸糕的做法，让我们一起动手，享受烘焙的乐趣吧！🥳
🍳 【材料准备】
- 鸡蛋 2个
- 豆腐 1块
- 山药 1根
- 白糖 适量
- 低筋面粉 50g
- 植物油 适量
- 柠檬水 1滴
🍳 【制作步骤】
- 将山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的山药用勺子压成泥状，备用。🥔
- 将豆腐切成小块，放入碗中，加入少许白糖和植物油，用勺子压成细腻的豆腐泥。🍽️
- 在一个大碗中，打入2个鸡蛋，加入压好的山药泥和豆腐泥，搅拌均匀。🥚
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至面糊无颗粒，呈细腻状。🍞
- 在蒸锅中加入适量水，水开后，将面糊倒入蒸盘中，注意不要倒得太满，以免溢出。🥛
- 将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约15-20分钟，具体时间根据蒸锅火力调整。🌶️
- 蒸糕熟透后，取出稍微放凉，然后切成小块，即可享用。🍴
🍳 【小贴士】
- 豆腐泥和山药泥的软硬度要适中，不要过湿,以免蒸糕过于松散。
- 可以根据个人口味，在面糊中加入其他食材，如红枣、枸杞等,增加风味。
- 蒸糕时，注意火候，避免过度蒸煮,以免口感变差。
这道鸡蛋豆腐山药蒸糕不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快快动手试试吧，让这道美味的蒸糕为你的生活增添一份甜蜜与温暖！🌸🍳
