米饭是餐桌上的常客,用蒸箱蒸米饭能让米饭口感更佳,下面为大家介绍几种蒸箱蒸米饭的做法。
普通蒸米饭法
将适量大米淘洗干净,放入蒸箱专用蒸盘,加入适量清水,水没过大米约食指第一个关节的高度,盖上蒸箱门,选择普通蒸模式,设置时间15 - 20分钟(根据大米量调整),蒸好后不要急于打开门,焖5分钟左右,这样蒸出的米饭颗粒饱满,口感软糯😋。
加粗粮蒸米饭
可以将大米与粗粮搭配,如加入适量糙米、燕麦等,淘洗干净后一同放入蒸盘,加清水按照上述普通蒸米饭的方式操作,粗粮的加入不仅增加了米饭的营养,还带来丰富的口感层次,让米饭更具风味🥰。
加调料蒸米饭
在淘好的大米中加入一小勺橄榄油,少许盐,搅拌均匀后再加水蒸,蒸出的米饭会带有淡淡的油香和咸香,别有一番滋味😃,还可以滴入几滴白醋,能让米饭更加洁白,粒粒分明。
用蒸箱蒸米饭,简单方便又能保证米饭的品质,大家不妨试试这些做法,为家人带来美味的米饭~