在食堂也能轻松做出美味的小米蒸排骨啦😋！这道菜不仅营养丰富,味道更是让人赞不绝口。
准备好所需食材：排骨适量、小米一把、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉。
将排骨洗净，切成小段，放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖，搅拌均匀，腌制 30 分钟左右🧂。
小米提前泡发 1 小时，使其充分吸收水分，这样蒸出来会更加软糯🌾。
把泡好的小米铺在盘中,再将腌制好的排骨铺在小米上。
在排骨上放上葱、姜、蒜末，增添香味🧄。
放入蒸锅中，用大火蒸 30 - 40 分钟，直到排骨熟透，小米软糯为止🔥。
出锅前，可以撒上一些葱花作为点缀，一道色香味俱佳的小米蒸排骨就完成啦🎉！
食堂里的这道小米蒸排骨，排骨鲜嫩多汁，小米吸收了排骨的汤汁，变得格外美味，每次都深受大家喜爱😍，快来试试吧！