蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，而好吃的料汁更是它的灵魂所在😋,以下是一款能让蒸茄子味道升华的料汁调配方法。
首先准备适量的蒜末🧄，蒜末是增添香味的关键，接着加入生抽，生抽的咸香能为料汁奠定基础，再来一勺香醋，香醋的酸味可以激发茄子的鲜美，还能让口感更加丰富，然后放入少许白糖，提鲜的同时中和一下醋和生抽的味道，让料汁的味道更加平衡，还可以撒上一些白芝麻，不仅增加了色泽,还带来了香脆的口感。
喜欢吃辣的朋友，加入一勺辣椒油是必不可少的，瞬间让整个料汁的味道变得热辣过瘾🌶️，最后淋上一些香油,香油独特的香气能让料汁的香味更加浓郁醇厚。
把这些调料充分搅拌均匀，一碗鲜香美味的蒸茄子料汁就完成啦，将蒸好的茄子撕成条或者块状，浇上这调好的料汁，轻轻搅拌，让每一根茄子都裹满料汁，那味道，简直绝了😍，保证让你吃了还想吃！无论是作为一道开胃小菜，还是搭配主食，都非常合适，赶紧试试吧，为你的餐桌增添一份美味。