芋头糖，那香甜软糯的口感总是让人回味无穷😋，想要把芋头糖蒸得好吃,可是有不少窍门的哦。
选芋头很关键，要挑选表皮光滑、无斑点、个头匀称的芋头，这样的芋头口感细腻，糖分含量也比较高,蒸出来的芋头糖味道才够纯正。
在处理芋头时，将芋头洗净，去皮后切成大小均匀的块状，注意切的时候尽量切得薄一些，这样能保证在蒸制过程中受热均匀,更快熟透。
把切好的芋头块放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸，蒸的时间要根据芋头的大小来调整，一般15 - 20分钟左右，可以用筷子插入芋头块，如果能轻松插入,就说明芋头已经蒸熟了。
蒸好的芋头出锅后，稍微晾凉一会儿，这时候就可以根据个人口味加入适量的糖啦，可以选择白砂糖、绵白糖或者红糖，不同的糖会带来不同的风味，将糖均匀地撒在芋头块上，然后轻轻搅拌,让芋头充分裹上糖。
再次把裹好糖的芋头放入蒸锅中，小火蒸几分钟，这一步的目的是让糖更好地融化并渗透到芋头中,使芋头糖的口感更加香甜浓郁。
经过这样一番操作，蒸好的芋头糖香甜软糯，每一口都充满了浓郁的芋头香和甜蜜的味道😜，掌握这些窍门，就能轻松蒸出美味的芋头糖啦！