中秋时节，阖家团圆，若能亲手蒸出一笼美味的包子，为节日增添别样温馨，那该多好😃,下面就来分享一下如何蒸出好吃的包子。
准备馅料，可以根据家人的口味选择，比如经典的猪肉大葱馅，猪肉要选用肥瘦相间的，切成小块后剁成肉末，加入适量葱姜末、生抽、老抽、盐、鸡精、香油搅拌均匀，顺着一个方向搅打上劲,让馅料更有黏性和香味。
接着是揉面，面粉中加入适量酵母和温水，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团揉匀排气，分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形面片。
包包子时，取一勺馅料放在面片中央，然后像包糖果一样慢慢收口，捏紧，一个包子就包好啦🥰。
蒸包子也有讲究，在蒸锅中加入适量水，放上蒸屉，刷上一层油，将包好的包子放入蒸屉，注意要留有一定间距，防止粘连，盖上锅盖，醒发15 - 20分钟，看到包子明显变大后，开大火蒸，根据包子大小蒸15 - 20分钟左右，关火后焖3 - 5分钟再打开锅盖，这样蒸出的包子白白胖胖，松软可口，香气四溢，绝对能让家人赞不绝口😋，为中秋佳节增添满满的幸福味道。