贵州挂面蒸凉面,是一道极具贵州特色的美食😋，它口感筋道，味道独特，深受当地人喜爱，下面就来分享一下这道美食的做法。
准备适量的贵州挂面、豆芽、黄瓜、蒜、生抽、醋、辣椒油、盐、糖、香油等食材🧄。
将挂面放入蒸锅中蒸熟,大约需要15 - 20分钟，蒸好后取出晾凉，期间可以用筷子适当搅拌，防止面条粘连。
把豆芽洗净焯水至断生,黄瓜洗净切丝备用。
蒜切末,放入碗中，加入生抽、醋、辣椒油、盐、糖、香油，搅拌均匀，制成调味汁🥣。
将晾凉的挂面放入大碗中,加入豆芽、黄瓜丝，倒入调好的调味汁，充分搅拌均匀。
这样,一份美味的贵州挂面蒸凉面就做好啦😍！吃的时候可以根据个人口味再撒上一些葱花或者香菜，口感会更加丰富，贵州挂面蒸凉面不仅味道鲜美，而且制作简单，是一道非常适合夏天的清爽美食，大家不妨试试哦😜！