🌿🍜苦瓜粉丝蒸,清爽一夏的美食之旅！
夏天，高温酷暑，食欲不振？来一盘清爽的苦瓜粉丝蒸，不仅能消暑解热，还能带来满满的幸福感！😊
🌿苦瓜，被誉为“夏季的清火果”，含有丰富的维生素C和矿物质，具有清热解毒、消暑降火的功效，而粉丝，则是我们日常生活中常见的食材，口感滑嫩，易于消化，两者搭配,简直是夏季餐桌上的绝配！
苦瓜和粉丝怎么蒸着吃呢？下面就来分享一份详细的制作步骤：
🎯【材料准备】
- 苦瓜1根
- 粉丝适量
- 蒸鱼豉油1大勺
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
🎯【制作步骤】1️⃣ 将苦瓜洗净，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。2️⃣ 粉丝用温水泡软，捞出沥干水分。3️⃣ 将泡软的粉丝铺在盘底，然后将苦瓜丝均匀地铺在粉丝上。4️⃣ 在苦瓜丝上撒上适量的蒜末、盐、鸡精和花椒粉。5️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至苦瓜熟透。6️⃣ 取出蒸好的苦瓜粉丝，淋上蒸鱼豉油,拌匀即可食用。
🎉【小贴士】
- 蒸苦瓜的时间不宜过长，以免苦瓜变软,失去口感。
- 粉丝泡软后要沥干水分,以免蒸出来的粉丝过于湿润。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
😋这样一道简单美味的苦瓜粉丝蒸就完成了！不仅口感清爽，而且营养丰富，适合夏天食用，快快动手，为家人和朋友带来一份清凉吧！🍽️🌿🍜
