🍽️ 蒸巴沙鱼鳕鱼，美味又简单,快来学学怎么蒸好吃吧！
巴沙鱼和鳕鱼都是我们餐桌上常见的鱼类，它们的肉质鲜美，营养丰富，非常适合用来蒸制，如何将蒸巴沙鱼鳕鱼做得既美味又简单呢？就让我为大家详细介绍一下蒸巴沙鱼鳕鱼的步骤吧！
🌟【准备工作】
- 准备新鲜的巴沙鱼和鳕鱼，洗净后切成薄片,厚度约1厘米。
- 准备生姜、大葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料。
🌟【蒸鱼步骤】
- 鱼片放入盘中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒,拌匀腌制10分钟。
- 生姜切丝，大葱切段,备用。
- 锅中加水烧开，放入蒸鱼盘，将腌制好的鱼片放入蒸盘中,撒上姜丝和葱段。
- 大火蒸约8-10分钟,具体时间根据鱼片的厚度和火力调整。
- 蒸好的鱼片取出，倒掉蒸鱼盘中的水分,撒上适量的生抽。
- 热锅凉油，将油烧至冒烟，均匀地浇在鱼片上,激发出鱼片的鲜美口感。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，火候要大，时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 调料可以根据个人口味适量增减,比如加入一些辣椒提味。
- 蒸鱼时，盘底可以铺上一层白菜叶或粉丝，既可以增加营养,又能吸收多余的汤汁。
🎉【蒸巴沙鱼鳕鱼是一道简单易学、美味可口的菜肴，只要按照以上步骤操作，相信你也能做出色香味俱全的蒸鱼，快来试试吧，和家人朋友一起享受这道美味的佳肴吧！🍽️🍣🌟
