黄芪蒸鸡蛋，一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，不仅适合日常饮食，更是养生保健的佳品，下面，就为大家带来黄芪蒸鸡蛋的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 黄芪：15克
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 香油：少许
- 清水：适量
🍳【做法步骤】1️⃣ 黄芪洗净，放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，至黄芪出味。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。3️⃣ 将炖好的黄芪汤汁倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀。4️⃣ 将混合好的鸡蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。5️⃣ 蒸至鸡蛋液凝固，表面呈嫩黄色时，关火，取出蒸碗。6️⃣ 在蒸好的鸡蛋上撒上少许香油,即可享用。
🍳【小贴士】
- 黄芪具有补气养血、健脾益肺的功效，适合体质虚弱、气血不足的人群食用。
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋蒸老。
- 若喜欢口感更丰富，可以在蒸好的鸡蛋上撒上葱花、香菜等调料。
🍳【变体做法】1️⃣加枸杞：在鸡蛋液中加入适量的枸杞，蒸出的鸡蛋更具养生功效。2️⃣加红枣：将红枣去核，与黄芪一起炖煮，再加入鸡蛋液蒸制，更具补血养颜的效果。3️⃣加虾仁：在蒸好的鸡蛋上撒上虾仁，再蒸几分钟,既营养又美味。
黄芪蒸鸡蛋，简单易做，营养丰富，赶快动手试试吧！🌟🍳🍳
