粉蒸排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作方法简单，想要蒸出一道好吃到让人垂涎三尺的粉蒸排骨，以下几个步骤和技巧你不得不看哦！🍖🍲
🌟 准备食材：
- 排骨：500克
- 米粉：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 豆豉：适量
- 花椒粉：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌟 制作步骤：
- 排骨洗净，用开水焯水去除血沫，捞出备用。🍖
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、花椒粉、生姜末、蒜末、葱段，腌制20分钟。🍲
- 米粉用温水泡软，沥干水分备用。🍚
- 将腌制好的排骨和泡软的米粉充分拌匀，让每一块排骨都裹上一层米粉。🍖
- 取一个蒸盘，将拌匀的排骨平铺在蒸盘上，撒上适量的豆豉。🍲
- 开大火，将蒸锅内的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🔥
- 蒸至排骨熟透，米粉变软，即可出锅。🍖
🌟 小贴士：
- 排骨焯水时，可以在水中加入少许料酒和姜片，去腥增香。🍲
- 腌制排骨时，可以根据个人口味调整调料的用量。🍖
- 米粉不宜泡得太软，以免蒸制时过于粘稠。🍚
- 蒸制过程中，可以适当调整火力，以免排骨过度蒸煮。🔥
一道美味的粉蒸排骨就这样诞生了！香气扑鼻，肉质鲜嫩，米粉软糯，绝对是家人朋友聚餐时的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍴🎉
