🍲 蒸菜做法大全:豆角的美味做法大揭秘!
蒸菜,作为中国传统的烹饪方式之一,以其健康、美味、营养的特点深受人们喜爱,就让我们一起来探索一下蒸菜做法大全中的豆角美味做法吧!🌽
🌟 豆角蒸肉饼
材料:
- 豆角 200克
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱姜末 适量
做法:1️⃣ 将豆角洗净,切成小段,用开水焯熟,捞出沥干水分。2️⃣ 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、面粉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、葱姜末,顺一个方向搅拌均匀。3️⃣ 将肉馅铺在蒸盘上,豆角段放在肉馅上,用勺子轻轻压实。4️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,出锅后撒上葱花即可。
🌟 豆角蒸鱼头
材料:
- 豆角 100克
- 鱼头 1个
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段 适量
做法:1️⃣ 将鱼头洗净,从中间劈开,用盐、胡椒粉、姜片、葱段腌制10分钟。2️⃣ 将豆角洗净,切成小段,放在鱼头上。3️⃣ 将腌制好的鱼头放入蒸盘中,大火蒸约20分钟,出锅后淋上生抽即可。
🌟 豆角蒸蛋
材料:
- 豆角 100克
- 鸡蛋 3个
- 盐、葱花 适量
做法:1️⃣ 将豆角洗净,切成小段,用开水焯熟,捞出沥干水分。2️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀。3️⃣ 将焯好的豆角放入蛋液中,轻轻搅拌均匀。4️⃣ 将混合好的蛋液倒入蒸盘中,大火蒸约10分钟,出锅后撒上葱花即可。
🌟 豆角蒸排骨
材料:
- 豆角 200克
- 排骨 300克
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段 适量
做法:1️⃣ 将排骨洗净,焯水去腥,捞出沥干水分。2️⃣ 将排骨放入碗中,加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段腌制20分钟。3️⃣ 将豆角洗净,切成小段,放在腌制好的排骨上。4️⃣ 将排骨和豆角一起放入蒸盘中,大火蒸约20分钟,出锅后撒上葱花即可。
蒸菜不仅简单易做,而且营养健康,是家庭餐桌上不可或缺的一道佳肴,赶快动手尝试这些豆角的美味做法吧!🥢🍲



