扇贝蒸着吃蘸汁做法

扇贝蒸着吃蘸汁做法🍤🍲

扇贝,作为一种鲜美多汁的海鲜，其独特的口感和丰富的营养，让人爱不释手，就为大家分享一种简单美味的扇贝蒸着吃蘸汁做法，让你在家也能轻松享受到海鲜的美味。

🍽️【材料准备】

• 扇贝若干
• 生姜几片
• 葱一根
• 香菜适量
• 酱油、香醋、香油、辣椒油适量

🍽️【制作步骤】1️⃣ 扇贝洗净，去掉内脏和杂质，然后用刀背轻轻敲击扇贝壳，使其开口。2️⃣ 在蒸盘上铺上一层生姜和葱段，然后将扇贝均匀地摆放在上面。3️⃣ 开大火，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直到扇贝开口，贝壳边缘微微卷曲。4️⃣ 蒸好的扇贝取出，放在盘子里，撒上一些香菜增加香气。5️⃣ 制作蘸汁：在碗中加入适量的酱油、香醋、香油和辣椒油，搅拌均匀，即可。

🍽️【食用方法】将蒸好的扇贝蘸上事先调好的蘸汁，一口一个，鲜美的汤汁与扇贝的口感完美结合，让你欲罢不能。

🍽️【小贴士】

• 蒸扇贝时,注意火候和时间，以免蒸老了影响口感。
• 蘸汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多加辣椒油，喜欢酸的可以多加香醋。
• 扇贝蒸着吃不仅简单易做,而且保留了扇贝的原汁原味，是一道非常健康美味的海鲜佳肴。

快来试试这道扇贝蒸着吃蘸汁做法吧,保证让你爱不释手，食欲大增！🥳🍽️🍤