🍽️ 蒸胡萝卜鱼丸，鲜美营养的家常菜 🐟
胡萝卜鱼丸，一道集鲜美与营养于一体的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，就让我来为大家详细介绍一下蒸胡萝卜鱼丸的做法吧！👩🍳
🌈 准备食材：
- 鱼肉（草鱼、鲈鱼等）200克
- 胡萝卜100克
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 鸡蛋1个
- 生粉适量
🍳 制作步骤：
首先将鱼肉洗净，去骨去皮，切成小块，用刀背轻轻拍松，再加入姜末、盐、鸡精、鸡蛋和生粉，顺着一个方向搅拌至鱼肉上劲，形成粘稠的鱼泥。🐟
胡萝卜洗净，去皮切成小丁，与鱼泥混合均匀。🥕
取一小块鱼泥，用手搓成圆球状，即为鱼丸。🍽️
将鱼丸放入蒸锅中，水开后，蒸约10分钟。🔥
蒸鱼丸的同时,将葱花切碎备用。
鱼丸蒸好后，取出，放入盘中，撒上葱花。🍽️
烧热锅中的油，放入葱花爆香，然后将热油浇在鱼丸上,即可。
🌟 小贴士：
- 鱼肉选择时，建议选择肉质鲜嫩的鱼类，如草鱼、鲈鱼等。
- 搅拌鱼泥时，要顺着一个方向搅拌,这样鱼泥才会更加有弹性。
- 胡萝卜可以增加鱼丸的口感和营养,同时也能让鱼丸看起来更加诱人。
🍲 这样一道美味的蒸胡萝卜鱼丸就完成了！它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味的家常菜！🎉
