蒸红薯和蒸土豆是两道简单又健康的美食,它们保留了食材的原汁原味,营养丰富,下面就来分享一下它们的做法。
蒸红薯:挑选大小适中、表皮光滑的红薯,将红薯洗净,无需去皮,这样能保留更多营养,然后把红薯放入蒸锅中,加入适量清水,水开后蒸20 - 30分钟左右,具体时间根据红薯的大小调整,小个的红薯蒸20分钟左右,大个的则需要30分钟左右,可以用筷子插入红薯,如果能轻松穿透,就说明红薯熟透了,蒸好的红薯香气扑鼻,口感软糯香甜,剥开皮,金黄色的薯肉十分诱人😍。
蒸土豆:土豆同样要选择新鲜、无发芽的,把土豆洗净后去皮,切成大小均匀的块状,放入蒸锅中,大火蒸15 - 20分钟,蒸至用筷子能轻松插入土豆块即可,蒸好的土豆可以直接吃,口感粉粉的,也可以根据个人喜好,加入少许盐、胡椒粉和黄油,搅拌均匀,做成美味的土豆泥,细腻绵密,味道超赞👍。
这两道家常美食,无论是作为主食还是配菜,都非常合适,简单易做,赶紧试试吧!